• Rendang

Sebagai penggemar daging, tentu saja hidangan daging pertama yang selalu saya sukai adalah Rendang. Makanan khas dari Padang ini sering kali disajikan oleh almarhumah nenek saya dan kemudian sekarang oleh ibu saya. Bagi saya, sebuah hidangan nasi Padang terasa kurang lengkap jika tidak dihidangkan dengan rendang, bukan?

• Steak

Olahan daging ala Barat ini memiliki cita rasa khas dengan kuah yang pekat. Ketika disajikan bersama smashed potato, hidangan ini telah menjadi salah satu menu favorit bagi saya. Salah satu varian kuah yang paling saya gemari adalah saus barbeque, sehingga menjadi elemen penting dalam hidangan wajib saat merayakan akhir tahun dengan berbagai jenis daging yang dipanggang (tidak terlalu steak, tetapi ada bagian daging untuk steak).

• Bakso

Saat hujan turun, ketika suasana sedih, atau pun dalam momen kemarahan, bakso menjadi teman setia yang menghibur. Kelezatan bakso terletak pada kuahnya yang dipenuhi dengan beragam bumbu yang pas. Menikmati bakso sembari menyertai dengan segelas air mineral atau es teh benar-benar memberikan kenikmatan memuaskan (apalagi jika diberi sambal).

• Dimsum

Tanpa ragu, kelezatan dimsum dengan kuah kental berwarna merah menjadi sajian yang sangat mengasyikkan. Setiap porsi dimsum rata-rata berisi lima dimsum yang diisi dengan beragam bahan seperti udang, daging, wortel, dan bahan lainnya. Saat ini, favorit saya adalah varian dimsum yang memiliki kuah di dalamnya.

• Bibimbab

Saya menyukai hidangan ini karena memiliki cita rasa yang unik dan cocok dengan selera saya. Saya sangat menikmati saat menyajikan beberapa bahan untuk membuat bibimbab ini. Biasanya, saya menggunakan banyak sayuran, termasuk timun, serta menambahkan beberapa potongan daging. Enaknya (bagi saya) dari hidangan ini adalah kebebasan untuk menambahkan berbagai bahan menjadi satu sesuai selera.

• Cheesecake

Beralih dari makanan gurih, saya ternyata sangat menyukai cheesecake. Ketika berada di luar rumah atau di kafe, cheesecake menjadi dessert yang selalu saya cari pertama kali. Kelembutan keju di atas lidah saya benar-benar memikat, dan itulah sebabnya mengapa saya lebih sering mencari makanan ini di berbagai tempat di luar sana.

• Cincau

Apakah cincau ini dapat dikategorikan sebagai makanan atau minuman? Hehehe. Jelasnya, hidangan ini begitu menyegarkan, dengan tekstur cincau yang begitu kenyal sehingga dapat diseruput dengan nikmat.

• Kue Tiramisu

Kue tiramisu jadi favorit banget karena rasanya yang mantap dan gabungan bahan-bahannya yang seru. Dalam satu gigitan, kita bisa ngerasain kelezatan perpaduan rasa yang manis, kopi yang khas, sama taburan cokelat yang bikin nagih. Baunya juga menggoda, dari aroma kopi sampe ke nuansa manis cream, bikin ngiler duluan sebelum makan.

• Kue Wortel

Awalnya, nama kue tersebut terdengar asing bagi saya. Namun, ketika saya mencicipinya, saya terkejut dengan kelezatannya. Rasanya tidak terlalu manis namun juga tidak terlalu hambar. Keberadaan rasa wortelnya memberikan kesan yang segar, seolah menyapu lidah dengan cara yang menyenangkan.

• Pisang Goreng

Pisang goreng menjadi hidangan manis yang sangat saya gemari terutama saat cuaca sedang hujan. Kombinasi potongan pisang yang diolah dengan tepung bercita rasa vanila dan digoreng dengan pas menjadikannya begitu istimewa. Hidangan ini seringkali disiapkan oleh ibu saya, dan saya sendiri menjadi yang paling antusias untuk menyantapnya sampai habis.